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Dominio del Challao es una bodega muy joven en Labastida (Rioja Alavesa) que nace del encuentro entre el argentino Manu Michelini y el riojano Carlos Fernández, con la idea de elaborar vinos de mínima intervención que hablen con precisión del paisaje riojano más atlántico.
Su proyecto gira en torno a viñedos viejos en altura, cuevas milenarias y una viticultura orgánica que busca expresar el terroir de Labastida con vinos de producción muy limitada, llenos de tensión, frescura y alma artesana.
