Domaines Lupier El Terroir 2019

100% Garnacha

El Terroir es el ensamblaje de 12 parcelas seleccionadas de viñas viejas de más de 80 años en San Martín de Unx, Navarra, a altitudes entre 400 y 750 metros sobre suelos de caliza, arcilla y arena. Bajo la dirección de Raúl Pérez, uno de los enólogos más influyentes de España, este monovarietal de Garnacha se elabora con viticultura orgánica y biodinámica, vendimia manual en cajas, fermentación con levaduras autóctonas y crianza de 24 meses en barricas usadas de roble francés. Color cereza brillante, nariz balsámica con notas de fruta roja, tiza, romero y tomillo. En boca, armonioso, fresco, con taninos suaves y final largo y persistente. 95 puntos Parker.