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Vino tinto de producción limitada del Vino de Pago El Terrerazo (DOP). Finca El Terrerazo, Utiel (Valencia), a 850 m de altitud, suelo de roca calcárea de origen dolomítico. 100% Bobal de viñedo ecológico. Vendimia manual; fermentación espontánea con levaduras autóctonas en tina de roble; crianza de 8 meses en tina de roble de 80 hl; embotellado en julio-agosto. Sin clarificar, ecológico y vegano. Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos; nariz expresiva de fruta roja madura —cereza, frambuesa, mora— con fondo floral, especiado y mineral; boca fresca, de cuerpo medio, taninos presentes y final largo. 13–13,5% vol. 91 Peñín (añada 2023).
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