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Castro Candaz Finca el Curvado se elabora con un alto porcentaje de Mencia y se acompaña de autóctonas como Alicante Bouschet, Merenzao, Brancellao. La vinificación, marca de la casa de Raúl, es tradicional, suave y corta, buscando poca extracción. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 3 años. Aromas a frutos negros con predominio de arándanos, muy mineral. Como resultado, entrega un tinto floral y mineral, muy fresco, tanino medio. Alcohol bien integrado.
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