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Vino blanco monovarietal de la DO Utiel-Requena. Viñedo single vineyard a 750 m de altitud, sobre suelo con grava y cantos rodados abundantes. 100% Xarel·lo. Vendimia manual en cajas de 10 kg en la primera quincena de septiembre. Los racimos enteros se enfrían a 5ºC durante 24 horas antes del prensado directo. Crianza de 5 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable. Embotellado en marzo del año siguiente. Color amarillo verdoso intenso. Nariz muy limpia, de buena intensidad, flores blancas, cítricos y fruta con hueso. 12,5% vol. Producción limitada de 4.000 botellas. Ecológico.
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