Sauvignon Blanc 100%
Viña Kristel, procedente del Valle de Guadalupe, es un vino limpio, brillante, con tonalidad verdosa y color amarillo paja.
Con una fermentación elaborada en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 13 – 15ºC, en nariz es franco, de intensidad alta y marcadas notas como la grosella verde y frutos tropicales, principalmente guayaba, piña y mango. Además, destacan los cítricos frescos como la lima y la mandarina junto con las flores de azahar. La calidad y persistencia de aromas es excelente.
En boca tiene un ataque en boca suave. Es un vino seco y de acidez viva. En el retrogusto, los aromas confirman las notas de grosella, pera blanca, toronja, piña, cítricos y suave paso herbal. Tiene un cuerpo firme y una persistencia óptima.
Ideal para consumir junto con mariscos, ceviche, trucha, mojarra, sashimi, sopas calientes como sopa de lima, sopas frías como gazpacho o salmorejo, boquerones y aguachile, quesos frescos como queso de cabra y/o ensaladas.
Recomendación de guarda: Del año de liberación hasta 3 años.
