Xiulit 2021
Forcallà 100%
Xiulit ha sido elaborado con la variedad endémica forcallà, en la filosofía de nuestra bodega, prima el reencuentro con las variedades locales para devolverles la dignidad. Se ha criado 9 meses en àmforas vitrificadas de 400 litros. Sólo tiene dos trasiegos y ningún filtrado antes de embotellar. Es una uva ligera en grado alcohólico y color, con recuerdos a cereza ácida y naranja sanguina. Muy cremosa en boca, fresca y placentera por sus recuerdos lácteos y de frutas rojas.
