Recóndita Armonía es un vino dulce embotellado, con tonos rojos de Monastrell, donde las uvas se cosechan tarde, se despalillan y se trituran, y se fermentan en barriles abiertos. El vino es prensado en barriles y se deja envejecer durante 3 años. Es un clásico postre rojo español, con fruta roja y negra equilibrado por una exquisita acidez. Puede combinarse con quesos frescos rociados con aceite de oliva y postres a base de chocolate.