Maduressa se elabora con las mejores uvas de las que consideran sus
mejores parcelas y es el mayor de los tres tintos clásicos de Celler del Roure. 
Maduresa se cría en barricas de roble francés y contiene cierto porcentaje de uvas foráneas. Días de maceración, meses de crianza, estructura, madurez, concentración, complejidad, contundencia, longitud, longevidad... El resultado es un vino grande con mucha esencia y profundidad que gustaba y sigue gustando mucho.