Moscatell 100%

 

L’Horabona nace en L´Alquería del Colomer es la parcela de Moscatel de Alejandría más caliza de Les Freses. Puede tener posos, su filtrado es suave y su nivel de sulfitos bajo. Pasa una crianza de 4 meses sobre sus lías en inox y en damajuanas de vidrio 3 meses. No está estabilizado tartáricamente, por lo que puede presentar cristales precipitados.En visual es amarillo pajizo con reflejos verdes. En nariz es intenso y moscatel franco, florales a rosa y flor de naranjo intensos. En boca es complejo y seco, lleno de toques de panadería y mantequilla, en retro nasal vuelve la sensación de flores blancas y talco.