Monticara representa la primera vinificación en barrica de esta variedad. Color amarillo pajizo. Muy limpio y brillante. Delicados aromas de moscatel y flores blancas, mandarina, hierba fresca y sutiles notas de madera. En boca, volumen, buena estructura. Recuerdos de fruta blanca y membrillo con un punto de amargor. Final largo y persistente.